Kepalan Nasi Isi Udang

Bahan :

• 400 g nasi putih pulen hangat
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt cuka masak
• 1/4 sdt gula pasir
• Nasi (aduk rata)

Bahan isi :

• 200 g udang, bersihkan, tumis dengan sedikit garam dan merica hingga matang

Cara membuat :

1. Ambil 2 sdm nasi, beri 1 sdm isi, tutup dengan 2 sdm nasi.
2. Padatkan, bentuk bulat atau sesuai selera.
3. Ulangi langkah no 1 dan 2 hingga semua bahan habis.
4. Susun di atas piring saji, coret dengan saus sambal dan saus tomat, kemudian sajikan.

Topping :

• Saus sambal
• Saus tomat